Botanica: es el sistema radicular presenta alguna diferencia de a cuerdo con la especie,en algunos casos es una raiz gruesa que sirve como organo de almacenamiento.
SUELOS Y CLIMAS:
Requiere suelos bien drenados con suficiente cantidad de materia organica y con una preparacion que pueda ser sustentada en la labranza minima evite al maximo la mecanizacion para mantener yconservar una buena estrutura.
CONSTRUCCION.
Se deben construir semileros y hacer una preparacion de las heras para hacer el transplante hay que usar un surco de 120cm senbrado achorrillo y tapando la semilla , con una capa de suelo, del gado senecesita aproximadamente 16 gramos de semilla que pueden permitir seleccionar unas 30 plantas.
El transplante se hace cuando tenga entre 4y6 hojas la distancia de siembra entre planta es de 40cm aproximadamente.
FITOSANIDAD.
El maldivuelloso pero nospera parasitica.ataca los repollos y a las primeras hojas en semilleros,el manejo es hace con el uso de variedades resistentesal control de humedad y densidad del cultivo. el manejo se hace con tratamiento tecnicode la semilla en agua a 50 grados centigrados durante 20 minutos al control de la humedad del cultivo
MANEJO DE LA COSECHA: